注目の酪農のしごと

現在、注目を浴びている酪農の仕事内容にフォーカス。酪農家にとってもっとも重要な毎日の搾乳作業の説明や家畜の出産サポートについて、みなさんが日頃から口にする乳製品の品質を左右する乳牛の飼料についての記事になります。

酪農の仕事

酪農の仕事

酪農家の一日の仕事を見てみよう! 酪農家は、乳牛などを育てて乳製品を生産するのが主な仕事です。 その仕事がどのような内容であるのか、大変興味深いです。 実際の酪農家の仕事として、どのような一日の業務があるのかについて、詳しく見ていきます。 毎日の搾乳作業はどんな要領でやるの? 酪農家にとって重要な仕事の一つであるのが、搾乳の作業です。 乳牛から牛乳を収獲するためには、毎日の搾乳作業が欠かせません。 昔は手作業で行われていた搾乳も、現代では機械を用いて行われ、効率化がアップしています。 その一方で、牛乳に細菌などが混入しないよう、衛生管理には厳重な配慮が求められます。 まず搾乳作業を始めるにあたり、前搾りを行い乳頭内に残っている牛乳を除去します。 さらに、乳頭部分を拭き取って清潔に保ちます。 準備ができたら、実際に搾乳を行うためのミルカーを、乳牛に装着します。 この際、事前に搾乳刺激を加え、できるだけ牛乳を取り出しやすいように促します。 ミルカーの装着作業では、できるだけ空気が入らないよう配慮が大切です。 ミルカーによる搾乳後には、細菌の感染を防ぐため、乳牛の乳頭を消毒する作業を忘れては

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