【PR】岩手で農業始めませんか？岩泉町　工藤 淳平さん (岩手県宮古市) その他の求人情報 | 農業・酪農求人あぐりナビ

取材協力いただいた酪農家の工藤淳平さん。畜産業が盛んに行われ、ホルスタインの優良主産地として全国的に有名な岩手県岩泉町でチャレンジし続けています。

働きながら牛の飼育だけでなく経営についても学んできた工藤さん。岩泉農業振興公社が所有していた牧場を買い取り、ついに子どもの頃から夢見ていた新規就農へ至りました。

牧場周辺の畑を使って自給飼料を生産し、コスト削減に努めています。また、新しい牛舎を建設することでより牛を健康的に管理できるようになりました。

「就農後は大変なことの方が多かった」という工藤さん。周囲の支えがあってこそ続けられました。乗り越えてきた苦難の数だけ牛に真摯に向き合っています。

牛を驚かせないため、搾乳前には「これから搾るよ」と声かけ。搾乳する際、いつもと違う感じがしたりする牛は、検査をしてできる限り治療に切り替えるようにしています。

「これからも質の良い生乳を出荷していきたい」と語り、笑顔を見せる工藤さん。今後も、学生だけでなく酪農に興味がある人を受け入れて、いろいろな人が訪れやすい牧場を目指しています。