くろぜむ農園 (神奈川県三浦市) 期間限定アルバイトの求人情報 | 農業・酪農求人あぐりナビ

三浦半島最南端にある農場は、海から吹き上げる風と照りつける太陽、そして、海藻などを肥料に豊かな自然の中で野菜を栽培しています。

冬は大根の季節。自慢の大根を見てください！自然由来の栄養素を取り込みミネラルを豊富に含んだ畑で、化学肥料を極力減らし有機質肥料や微生物肥料で育てています。

当農園の野菜は完全露地野菜。ハウスなどは使わず屋外で生産することで、その野菜やフルーツが本来育つ時期に合わせ、自然に近い状態で栽培しています。最適な環境で育った旬の味覚を味わうことができます。　　　　　　　　

クルメメロンは、三浦以外ではほとんど栽培されない知る人ぞ知る貴重な品種のメロン。自慢の糖度は18度以上！とても手のかかる品種ですが、甘味、食味、香りは最高です。

1年を通して、季節の野菜を栽培。大根、キャベツ、トマト、贈答用メロン、スイカ、カボチャ等　他多品目の野菜を育てています。野菜栽培のノウハウを基礎から学ぶことができますよ。

農業に興味がある方でしたら、未経験でもご応募ください。慣れてくるまでしっかり指導していきます。週3日からの勤務が可能ですので、シフトについては気兼ねなくご相談ください。

当農園の野菜は、マルシェや直売所などで販売。生の野菜のほか、ジュースやドライベジ(乾燥野菜・フルーツ)にも加工しています。栄養素の増加とフードロスにも繋がる、一石二鳥な食品としての販売です。

大切に育てた野菜を乾燥させる「海風のドライベジ」。この土地ならではの自然の恩恵(海風や海藻)を受けながら、朝露や雨に濡れないよう気配りしながら干していきます。ミネラルたっぷり、旨味が凝縮された食品になります。真っ赤に実った完熟果だけを使ったトマトジュースもくろぜむ農園ならでは☆